菜品口味：清淡主要工艺：技巧主要食材：米面类所需时间：一小时制作难度：高级所用厨具：平底锅 电饭煲 模具锅
工具/原料
1
米饭适量
2
苹果醋适量
3
沙拉酱适量
4
洋葱适量
5
黄瓜适量
6
胡萝卜适量
7
肉松适量
8
紫菜适量
9
蛋挞模具适量
步骤/方法
1
1以一斤米为例，称好倒入电饭煲。
2
2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。
3
3蒸好的米饭。
4
4把米饭弄松散，稍微晾凉。
5
5加海天苹果醋。
6
6一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。
7
7把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。
8
8黄瓜半根，去籽切条。
9
9红萝卜切条。
10
10鸡蛋一个。
11
11打散后，煎成一张蛋饼。
12
12肉松适量。
13
13洋葱适量切小粒。
14
14煎锅中加少许色拉油，煎熟洋葱、胡萝卜粒，这样洋葱很香，胡萝卜的那股味道也不重了，因为有的人吃不来。
15
15把黄瓜和蛋皮也切成粒，与米饭肉松洋葱和胡萝卜一起，拌均匀。
16
16装适量米饭到蛋挞模具中，用汤匙摁压紧实。
17
17倒出来，挤上沙拉酱即可。
注意事项
很简单的一道菜，大家按步骤做就可以了
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