螃蟹的做法和吃法

一、清蒸螃蟹的做法螃蟹，食盐，1、将螃蟹放入盆中洗净后加入净水（水面与螃蟹同高就行）水中加入少许白酒静置5分钟；2、将蒸锅放水5公分左右，放上屉，置炉上加热，至水沸腾；3、把螃蟹放屉上摆放整齐，撒上适量盐后加锅盖，蒸10分钟。二、螃蟹的吃法1、将螃蟹尾巴去掉，保留爪子；2、把螃蟹盖子与身体掰开，先吃蟹白或蟹子；3、去掉螃蟹的牙；4、将螃蟹从中间一拜两半，吃蟹肉；5、最后吃蟹爪。