大家都知道海鲜的营养是非常丰富的。我们平时吃的螃蟹含有丰富的蛋白质。喜欢美食的你一般怎样烹煮螃蟹呢？今天和大家分享一下螃蟹的简单做法，详见以下烹煮步骤。
食材
1
螃蟹 3只
2
生姜 1块
3
香葱 10克
4
小米椒 2个
5
食盐 2克
6
生抽 一汤匙
方法/步骤
1
去市场选购新鲜的螃蟹三只（实际分量可以根据就餐人数来购买）以下购买的是母螃蟹。
2
先用流动的清水将螃蟹冲洗一下，再用刷子将螃蟹刷洗干净。
3
锅内加入清水、蒸架和大碗，将洗好的螃蟹放入碗内。
4
生姜可以去腥味，生姜去掉姜皮切成片状放到螃蟹上面。
5
开大火清蒸20分钟以上（因为螃蟹体内含有细菌）。
6
蒸好后可以直接食用，也可以根据个人爱好准备一些蘸料（香葱、酱油、小辣椒等）。
注意事项
1
蒸煮时间不能低于20分钟。
2
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