在家突然想吃蛋糕了怎么办？今天教大家在家轻松做出香甜可口的海绵蛋糕，只需要简单6步哦
食材
1
鸡蛋 4个
2
面粉 80克
3
糖 80克
4
油 适量
5
牛奶 40克
6
盐 适量
方法/步骤
1
首先将蛋清蛋黄分离，怎么分离呢？这有个小办法，将鸡蛋顶部打开一个小口，将蛋清甩出来。然后开始搅拌蛋清，实用搅蛋器搅拌5分钟，直至蛋清变为糊状，粘在搅蛋器上掉不下来
2
再在蛋清内加入盐、糖、牛奶，然后继续搅拌，直至均匀
3
再来解决蛋黄，加入面粉开始搅拌，直至蛋黄变为均匀糊状，蛋黄比蛋清要求低一些，
4
现在将蛋黄蛋清混合在一起，继续搅阿搅，直到完全融合
5
在电饭煲底部刷一层油，将搅好的混合物倒入
6
按下开关等它自动弹起时，美味的蛋糕就出炉了
注意事项
1
注意盛鸡蛋的用具不可以有一点水
2
鸡蛋一定要搅拌均匀
3
如果电饭煲不行的话也可以把混合物连带盛装的器具一起放入锅里煮
4
最后注意减少混合物中的起泡哦