冬笋烩鲜菇的做法

1、在菜市场买回冬笋，罐头金针菇，胡萝卜，新鲜香菇，口蘑，小葱，姜，盐，胡椒粉，白糖，酱油，蚝油，植物油，香油，米酒。2、回家将冬笋去壳用清水清洗干净，切成片，待用，3、将胡萝卜用清水清先干净，切成片，待用。4、香菇，口蘑均清洗干净，以刀划出十字花纹待用。5、用清水将金针菇清洗干净，待用。6、把小葱切成段，将姜切成片，待用。7、将所有的调料倒入适量在水中拌匀，以微波高火回热5分钟后，拣去葱，姜。8、加入冬笋，胡萝卜，香菇，金针菇，和口蘑，拌匀，以微波低火加热15分钟后取出。9、冬笋烩鲜菇就做好了。