如果家里有不少豆奶粉，也没人愿意喝，就拿来做了个戚风蛋糕，味道也很不错
食材
1
高钙豆奶粉 85g
2
色拉油 40g
3
牛奶 40g
4
白糖 70g
5
鸡蛋 5个
方法/步骤
1
把所需的材料称出备用
2
拿两个无油无水的容器将蛋清和蛋黄分离
3
把20克糖加入蛋黄里搅散
4
把色拉油缓缓的倒入蛋黄里，边倒边搅拌
5
当搅拌到看不到油珠时，再缓缓倒入牛奶搅拌均匀
6
把蛋黄液搅拌好时，把豆奶粉筛入蛋黄液里
7
把蛋黄和豆奶粉搅拌至无颗粒状
8
把蛋清打到有鱼眼泡时加入15克糖接着打
9
当蛋清打到细腻泡沫时再加15克糖继续打
10
看到蛋清打到有纹路时加入剩下的20克糖继续打
11
当蛋清打到提起打蛋器呈三角状，打蛋盆倒扣蛋清都不会留下来时，蛋清就打好了
12
取三分之一的蛋清放入蛋黄里上下翻拌均匀，千万不要划圈
13
把蛋黄搅拌好后，再取一半的蛋清放入蛋黄里和上图一样上下翻拌均匀
14
翻拌好后把蛋黄全部倒入剩下的蛋清里上下搅拌均匀
15
把拌好的蛋糊倒入模具抹平，双手端起模具用力的震几下，把蛋糊中的气泡震出来
16
烤箱预热180度烤50分钟，拿出来立即倒扣，等凉透脱模，脱模时忘记拍照了
注意事项
要是不喜欢吃甜的可以适量的少放一些糖