小小的蛋糕卷，却有着千变万化的做法。
食材
1
低筋面粉 60克
2
鸡蛋 5个
3
牛奶 50克
4
淡奶油 150克
5
玉米油 35克
6
芒果 适量
7
白砂糖 50克
方法/步骤
1
将低筋面粉、牛奶、蛋黄、白砂糖放入盆中，搅拌均匀。
2
蛋清加入几滴柠檬汁，打发至月钩状。
3
打发好的蛋白倒入蛋黄糊。
4
搅拌均匀。
5
倒入模具，155度烤30分钟。
6
取出晾凉，抹上奶油，放入切好的芒果。
7
卷起来。
注意事项
卷的时候要尽量卷的紧一些，避免切散。
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