食材
1
糙米 200克
2
南瓜 150克
3
鸡腿 1只
4
香菇 5朵
5
葱 2根
6
蒜 1瓣
7
淀粉 半勺
8
料酒 1勺
9
生抽 1勺半
10
海盐 适量
11
水 2勺
方法/步骤
1
鸡腿到骨头，鸡皮，脂肪，筋膜（一只鸡腿去这些东西，老腰都快断了吗？）骰子。
2
将鸡腿肉洗净，把厨房纸上多余的水去掉，加入1勺料酒、1勺酱油和1勺淀粉，拌匀腌制。
4
加入鸡丁炒至鸡肉变白。
5
将南瓜、香菇炒匀，加入2汤匙清水，以新鲜食材为佳，盖上锅盖，用文火煮约8-10分钟。当筷子很容易插进南瓜时，就意味着南瓜已经成熟了。
6
南瓜煮熟后，往锅内加入糙米饭打散，加1大勺酱油,少许盐进行调味，翻炒均匀。
7
确保每粒米饭都裹上汤汁后，大火收下汁，即可关火出锅。
8
锵锵锵！点缀胡萝卜，装碟开吃喽！