食材
1
鹌鹑蛋 500g
2
大葱 1根
3
姜 1块
4
干辣椒 适量（不能吃辣就不放）
5
老抽 适量
6
盐 适量
7
香叶 适量
8
八角 适量
9
桂皮 适量
10
生抽 适量
11
小茴香 适量
12
草果 4个
13
料酒 适量
方法/步骤
1
准备所有材料。
2
鹌鹑蛋放锅里煮熟。
3
锅里倒入油，放姜片和大葱段炒香。
4
加入肉桂、八角、草果、香叶、干胡椒粉炒匀。
5
加入茴香，盐，酱油，酱油和一点料酒。
6
把剥好壳的鹌鹑蛋倒入锅中。
7
大火煮开，关火，然后盖上锅盖泡至入味，最少要泡3个小时以上，想更入味就浸泡过夜再吃。
8
成品。
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