我们经常听到的就是绿茶红茶，那么茶叶怎么分类，都有哪几种呢？茶叶按照茶汤颜色可以以分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
工具/原料
茶叶
方法/步骤
1
绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，冲泡出来汤色是绿色，冲泡温度80度为宜。
2
红茶：属全发酵茶，汤色为红色，口感香甜醇厚，可以多次冲泡，水温90-100度
3
白茶：属微发酵茶，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，白茶冲泡不适合浓茶，一般可以冲泡三四次。
4
乌龙茶：半发酵茶及全发酵茶，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶有很多泡法，传统的泡法最适合大众饮用。
5
黄茶：黄茶属轻发酵茶类，按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，一般用玻璃或者盖碗冲泡，一泡比一泡的时间长。
6
黑茶：属后发酵茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶需使用沸水冲泡，也可以采用煎茶或煮茶。
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