真的不能掩饰我对粉条的热爱,因为在我心底,一大锅带粉条的炖菜就是家的味道,温暖的感觉……今天和大家分享猪肉白菜炖粉条的做法
工具/原料
1
猪肉 适量
2
大白菜 适量
3
粉条 适量
4
油 适量
5
盐适量
6
料酒适量
7
老抽适量
8
葱花适量
9
蒜适量
10
姜适量
方法/步骤
1
原材料集合照。
2
热锅里加油,爆香葱姜蒜。
3
倒入切好的猪肉翻炒。
4
炒至猪肉稍发白,倒入料酒、老抽,炒匀。
5
加汤没过猪肉(多加一点),放入粉条。
6
大火烧开锅后,稍煮一会儿,加入白菜。
7
继续多煮一会,煮熟,出锅前加入少量葱花,加盐调味即可。
注意事项
这次我用的粉条不是东北的宽粉条,因为没有买到,只是用了细粉条。如果对东北菜讲究的童鞋,一定要用宽粉条或是粗粉条做,那是相当的相当啊!
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