西红柿炒蛋的做法，西红柿含有丰富的维生素，鸡蛋里含有丰富的蛋白质，两者结合，味道极佳。
食材
1
西红柿 3个
2
鸡蛋 3个
3
大蒜 2个
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
蚝油 适量
方法/步骤
1
先把西红柿切成块，不要太小，太小容易煮烂。
2
再把鸡蛋用小碗装好，用筷子打撒，加一点点盐
3
然后锅里放油开始烧红，出现少量油烟就要可以了
4
然后先把鸡蛋倒进去翻炒一下，再用碗装好
5
这时候看锅里的油怎么样，油少的话就加点油不然等下抄西红柿的时候会粘锅
6
然后炒至7.8分熟的时候把鸡蛋倒进去一起翻炒，再把盐，蚝油，鸡精，大蒜放入，就可以了