一碗热腾腾的馄饨赶走冬日的寒冷。
食材
1
小白菜 150克
2
鸡腿 300克
3
鲜肉 200克
4
食盐 5克
5
鸡精 4克
6
食用油 15克
7
香油 10克
方法/步骤
1
猪肉切成细末，葱姜切末后放在里面
2
加入适量生抽，适量食用油
3
加入适量香油，加入适量食盐，加入适量鸡精
4
小白菜洗净，锅里烧开水烫一下小白菜，切碎
5
小白菜切碎放进干净的纱布把菜汁挤到调好的肉馅中，一点一点加顺时针搅拌，最后把青菜加肉馅中拌匀
6
鸡腿一只砂锅加姜片煮熟，撇去多余的油脂，只留清汤。包好馄饨后，锅内烧开水，水开后下入馄饨。
注意事项
不想用鸡汤克一用浓汤宝，也可以用清水。
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