想必大家都是喜欢美食的吧？但是呢，在这新世纪很多女性都不大会做饭，有句话叫做若想留住男人的心，先管住男人的胃。今天我就分享水煮鱼的做法给大家。嘿嘿，还你一个美好的生活。
食材
1
花鲢鱼片 3斤
2
鸡腿菇 250克
3
芹菜 200克
4
青椒 100克
5
朝天椒 50克
6
青花椒鱼料 1包
7
花椒 50克
8
耗油 50克
9
葱颗 100克
10
蒜 50克
11
料酒 200克
12
芡粉 100克
13
姜 50克
方法/步骤
1
首先将鱼片放入大的容器中，倒入料酒，浸泡10分钟除腥味。然后将芡粉倒入容器中，用筷子搅拌均匀。
2
将葱，青椒，蒜，姜切成颗粒。将鸡腿菇切成片状，芹菜切好。然后将食用油倒入烧好温度的锅中，热油2分钟，将切好的鸡腿菇翻炒熟。将食用油，耗油放入锅中热油2分钟。将鱼料放入锅中翻炒。再将切好的青椒，蒜，姜颗放入油锅中爆炒。倒入半锅水，烧制鼎沸。
3
将鱼片放入已开的锅中，煮4分钟便可，为保鱼的口感鲜嫩。4分钟后将鱼捞起来放入底部放着鸡腿菇的容器中。再将芹菜，青花椒放入锅中煮一分钟捞起来盖在鱼上，最后将汤汁捞起来倒入容器中，放上葱花。美味的水煮鱼就完成啦。
注意事项
1
一定要注意水不能倒多了，不然煮出来的鱼味道就不浓了。
2
千万要控制好煮鱼的时间，以免鱼不嫩了，影响口感。
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