鲭鱼本身的鱼油很多，所以用最简单的做法，少许盐和胡椒香煎一下就十分好吃了。所有海鱼都可用这个简单又好吃的方法。
食材
1
鲭鱼 3片
2
胡椒粉 少许
3
黑胡椒粉 少许
4
盐 1.5茶匙
方法/步骤
1
将鱼洗干净，用厨房纸吸干净水份。
2
加入盐1茶匙。
3
加少胡椒粉腌15分钟。
4
不粘锅下少许油。
5
将鱼下锅小火慢煎。
6
等一面金黄后再翻另一面。
7
最后可以再撒上点黑胡椒。也可以调一碗酸甜辣椒酱沾着吃。
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