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家常番茄肉酱意面的做法

一直很喜欢西餐料理,意大利面让我有一种错觉有点像中国的炸酱面,但又不完全相同,今天和大家一起分享来自我的家常版——番茄肉酱意大利面哈!
食材
1

番茄 1个

2

猪肉 25克

3

洋葱 1/2个

4

番茄酱 1勺

5

意大利面 120克

6

橄榄油 1勺

7

食盐 半勺

8

白糖 1勺

9

黑胡椒 1/4勺

10

水 适量

方法/步骤
1

准备好所用食材

2

把猪肉绞碎,加入适量油、盐、胡椒粉搅匀备用

3

番茄用刀在表面划十字,水烧开把番茄下锅稍微煮一下

4

煮好的番茄去皮切碎,洋葱切碎

5

煮面的时间另外起锅,放少许橄榄油

6

放少许橄榄油,把肉末下锅煸炒,并用铲子划散肉末

7

肉末炒至变色后加入洋葱炒香,加入番茄翻炒

8

调入适量番茄酱、盐、白糖炒匀,加入适量高汤,把锅中的酱汁熬至浓稠,可以依口味撒入少许的黑胡椒

9

意大利面煮8分钟后,捞出控干水分装盘,将番茄肉酱浇到意大利面上

10

一盘家常意大利面就出锅了哦!

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