天天吃大鱼大肉，未必吃的下去，今天做个凉拌菜换换口，一盘凉拌菜吃的底朝天，很受欢迎！
食材
1
干丝 200克
2
胡萝卜 1根
3
香芹 3根
4
金针菇 100克
5
蒜苗 4~5根
方法/步骤
1
把干丝，胡萝卜，香芹，金针菇，蒜苗洗净备用
2
把胡萝卜切细丝，香芹切小段备用
3
在锅里放水烧开，把金针菇放里面焯一下，捞出来，把干丝也放到开水里焯下，捞出冷凉切断备用
4
把蒜苗切碎，
5
把胡萝卜丝，香芹，干丝，金针菇，蒜苗放到一个盘中，加入少许的盐，生抽，绵砂糖，醋，蚝油，最后再加入一点香油，拌匀即可享用啦
注意事项
金针菇焯水不能时间长，不然咬不动。如果你喜欢辣的，可以浇点辣油，风味更加
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