给宝宝制作蔬菜泥需要注意的四点：

刀具

锅

蔬菜要充分清洗干净。目前的食品安全问题众所周知，而作为蔬菜泥主要来源的蔬菜都或多或少地含有农药，即便是所谓的绿色食品也不例外。所以食物进口前，尤其对于要给小宝宝吃的必须格外注意，方法是可以在洗菜时在才盆里加入一定量的小苏打侵泡10分钟左右，它能有效去除表面部分残留农药的。

先洗再切。蔬菜是一种纤维构成，所以最好在破坏纤维组织之前先清洗好再去切它，这样能最大化地保存纤维不被破会。

不能煮的过久。蒸煮的过程要保持控制时间的原因是，如果长时间蒸煮会使蔬菜的原味降低、口感不佳，同时养分在持续高温情况下也会流失；而蒸煮时间过短又不会熟会造成宝宝腹泻的。所以，蒸煮的时间以刚好蒸熟过后1-2分钟断火即可。

不能存放太长时间。由于冰箱里存放的食物过多过杂，在密闭的环境下，很容易令食物遭到细菌污染而变质。所以做菜泥时最好随做随喂，一次不要做太多。