老公喜欢吃的菜就那么几样，其中就包括菜花， 这次菜花是朋友炒的，味道很不错， 可惜啊，老张童鞋在上班，没有口福。
食材
1
菜花 300g
2
猪肉 100g
3
油 适量
4
盐 适量
5
蚝油 适量
6
料酒 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
菜花掰成小朵，放清水里，加少许盐，浸泡十分钟
2
猪肉切成片，放入蚝油料酒和盐
3
调匀，腌一会
4
菜花放开水中焯一分钟
5
焯好的菜花
6
起油锅，放入葱花和蒜瓣爆香
7
放入葱花和蒜瓣爆香
8
放入肉，翻炒
9
再放入菜花翻炒
10
加入盐调味
11
最后加入鸡精调味
注意事项
菜花先用热水焯 一下，炒的时候比较容易熟