自己的经验分享给大家 。以前炒的没味道还干这么炒的非常好吃。
食材
1
菜花 700克
2
五花猪肉 100克
3
胡萝卜 50克
4
酱油 10克
5
淀粉 20克
6
盐 适量
7
大葱 蒜 10克
8
植物油 50克
9
味精 3克
10
花椒面 5克
11
水 适量
方法/步骤
1
菜花有刀切小 块 。用开水烫一下。待用
2
猪肉 切 小片 葱 切断 蒜切片。淀粉用水泡开。胡萝卜切小薄片。
3
锅上火.放植物油 油热了放切好的五花肉 ，肉炒五分熟。放 葱段 蒜片 花椒面 炒香。倒入酱油 炒香。放入 烫好的菜花 ， 胡萝卜片，翻炒几下。
4
加盐 适量，翻炒 倒入清水少许。烧开菜汤剩少许。泡好的淀粉淋上 翻炒几次 。汤挂在菜上。撒上味精拌韵。装盘。色香味俱全。
注意事项
营养均衡 ，有肉香 菜香。特别好吃
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