菜花的营养丰富，菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
食材
1
五花肉 100g
2
菜花 500g
3
油 适量
4
老抽 适量
5
盐 适量
6
大葱 适量
方法/步骤
1
菜花在锅里焯一下
2
焯好控水
4
锅里放油下肉和葱翻炒
5
放十三香和老抽翻炒
6
下焯好的菜花翻炒
7
加盐翻炒入味
8
出锅装盘
注意事项
菜花要提前掰开在盐水里泡一下，去除菜花里的农药和虫子
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