椰汁咖喱鸡？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
1
扇形鸡腿2个，洋葱半个，胡萝卜一根、土豆两个；
2
椰浆一盒，百梦多咖喱一盒，番茄酱三大匙、胡椒碎少许。
方法/步骤
1
鸡腿洗净切小块，洋葱、胡萝卜、土豆分别切块备用；
2
炒锅注油烧至5成热，放入鸡腿煸炒至变色，再放入洋葱、胡萝卜、土豆略翻炒；
3
倒入全部椰浆，调入番茄酱，再加一杯水至没过食材，大火烧开后转中小火焖至土豆熟，加入咖喱块至咖喱完全化开，撒入少许胡椒碎即可。
注意事项
按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！