本文主要介绍茴香萝卜馅饺子的做法，好吃美味，真香警告！
食材
1
猪肉 一公斤
2
茴香 一把（300克）
3
白萝卜 一个
4
小葱 一把（400克）
5
饺子皮 适量
6
姜 30克
7
料酒 50克
8
十三香 5克
9
生抽 10克
10
热油 100克
11
盐 适量
方法/步骤
1
准备好原材料，在买肉可以让肉店老板绞肉馅，如果条件允许可以在家自己剁，根据自己喜好控制肉馅的松散度。
2
萝卜洗净下水煮，再将茴香、小葱等原材料剁碎备用；待萝卜煮烂（就是萝卜煮的比较软）后捞出，将水份挤出滤除并将萝卜剁碎。
3
此时我们已经将所有食材剁碎备用，开始最重要的拌馅工程！调料需要根据个人喜好加入适量盐、料酒、十三香、生抽。
4
如果想激发肉馅香味，可以在拌馅前浇上热油。随后馅料需要按照顺时针（或逆时针）搅拌五到十分钟并添加适量水起到润滑作用。
5
下一步便是包饺子，如果想包的好看，那我真的教不了你，手残党的我只能包出如图一般巨丑无比的饺子，不过好吃才是最重要的，嘿嘿嘿。
6
最后把我亲身创造的丑八怪们丢到水中，待饺子浮到水面上再煮一到两分钟即可捞出锅，准备好料碗，最后真香！
注意事项
真香提示！