虾250克、芦笋400克、大蒜（跺成泥）2瓣、料酒1匙、胡椒少量 调味料：生抽1大匙、蚝油1大匙、鱼露1小匙、黑胡椒碎1/2小匙
工具/原料
虾250克、芦笋400克、大蒜（跺成泥）2瓣、料酒1匙、胡椒少量
调味料：生抽1大匙、蚝油1大匙、鱼露1小匙、黑胡椒碎1/2小匙
步骤/方法
1
虾去壳、去肠，留尾部洗净抹干，用料酒、胡椒稍腌
2
芦笋去老皮洗净，切成两段
3
锅烧热，下油，放入蒜蓉爆香，倒入虾仁炒至变色
4
放入芦笋加调味料和少许水，将芦笋炒透即可
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