一道非常常见的街头小吃。酸的过瘾辣的够劲。 自己在家里做用料足，而且干净卫生。
食材
1
腊肠 150g
2
粉条 250g
3
郫县豆瓣 25g
4
醋 30ml
方法/步骤
1
粉条用温水泡软。
2
热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。再放入腊肠炒至出油。
3
再倒入清水，加葱姜末，醋，麻椒粉大火烧开
4
放入泡软的粉条盖盖炖8分钟。
5
最后放入香菜末加鸡粉调味，关火
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腊肠 150g
粉条 250g
郫县豆瓣 25g
醋 30ml
粉条用温水泡软。
热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。再放入腊肠炒至出油。
再倒入清水，加葱姜末，醋，麻椒粉大火烧开
放入泡软的粉条盖盖炖8分钟。
最后放入香菜末加鸡粉调味，关火