对于很多无肉不欢的吃货而言，每一餐如果离开了肉菜真的是怎么吃饭都不香呢，肉类食材中含有丰富的蛋白质跟脂肪，能够给我们的身体补充能量。但是天天吃肉也是油腻腻的，所以把肉做成糖醋口的，酸酸甜甜的开胃好吃还不腻。接下来我就来跟大家分享一道糖醋鸡翅根的做法，酸甜开胃好吃又下饭呢，喜欢糖醋口的小伙伴一定不可错过哦。红烧肉吃多了腻的狠，做成糖醋口的开胃又好吃，上桌就被抢光了，一起来看看吧。
食材
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鸡翅根 500克
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葱 1根
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生姜 1小块
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干辣椒 2颗
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水 适量
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醋 适量
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白酒 适量
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花椒 适量
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香叶 1片
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八角 两个
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白砂糖 1勺
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冰糖 一大块
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白芝麻 适量
方法/步骤
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用勺子将配好的调料拌匀后备用。
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锅烧热，将刚才调好的调料倒入锅中。
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倒入一大勺的白砂糖、也可以放入一大块的冰糖。
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用铲子将配料翻匀后，将洗净的鸡翅根直接倒入锅中。
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将鸡翅根在锅中均匀的平铺开来。
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然后盖上盖子焖煮。
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中途我们可以打开盖子将鸡翅根翻面。
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然后盖上盖子继续小火焖煮。
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中途可以来回开盖翻炒均匀然后盖上盖子焖煮个40分钟左右即可，打开盖子大火收汁即可出锅。
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将烧好的糖醋鸡翅根出锅装盘。
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撒上一些炒香的白芝麻。
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桌前，再加入一些葱花做点缀。
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这样一盘家常版的糖醋鸡翅根就做好啦，酸甜开胃味道非常棒呢，拿来当下酒菜或者宵夜吃都是非常不错的选择哦，简单又好吃的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧，下次做的时间即可多做一些哦，我做的太少了根本都不够吃。
注意事项
糖醋的肉可以根据自己的喜欢来选择，可以加入鸡中翅、鸡腿、鸭腿、鸭翅等等做法都是一样的呢。酸甜的糖醋比例也可以根据个人口味来调，喜欢吃酸的话就可以多加一些白醋，不喜欢太甜可以少放一些糖，加老抽上色。