手网烘焙咖啡豆教程，简单介绍家庭手网烘焙咖啡的常用器材和咖啡烘焙方法，让您在自己家里的厨房就可以烘焙属于自己风味的咖啡豆。
方法/步骤
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第一步：称重.使用称量工具称取合适重量的生豆，根据经验新手请勿 超过100生豆，也不少于50g生豆（含水量均匀为最佳）。
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第二步：选择合适的火源。炉径直径尽量能覆盖手网底部达到均匀加热 的效果。
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第三步：取出厨房烘焙专用铝箔纸，覆盖在炉灶上方。
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第四步：截取覆盖灶头的铝箔部分，并用手轻轻按压出灶头外沿的形状。
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第五步：对折带有印记的铝箔纸，并用剪刀剪下半圆形露出炉头部分。 （可以把炉头下方铝箔纸剪开一条缝方便后期摘取。）
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第六步：把铝制挡板放在下层铝箔纸之上形成一个半开放式的烘焙空间 。
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第七步：将需要烘焙的豆子放入手网准备好其他烘焙辅助用具。 （散热小风扇、计时工具、红外测温枪、LED手电筒。）
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辅助工具：散热风扇（充电式）、红外测温枪、计时工具、LED手电筒
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刚开始手网距离火源应在挡板高度的三分之一处，如后期需要拉升温度 只需降低手网与火源的距离即可切记拉升时要加快手网摇晃速度！
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烘焙过后操作空间内会散落一些银皮碎屑，在烘焙过程中还会有大块的 银皮脱落可以适时的吹出网内的大块银皮（为了减少刺激的味道）。
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经过15-20分钟的摇晃，手网里的豆子不断的发生着变化，由绿变黄， 并散发出草青味，当听到密集的豆子爆裂声后就可以结束了（一爆）。
注意事项
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选用含水量均匀的咖啡生豆烘焙
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使用上下移动手网控制火力温度
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测温枪实时观测豆堆温度并做好记录
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根据颜色和温度判断豆子烘焙程度
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