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冰糖银耳雪梨的做法

冰糖银耳雪梨是秋季润燥的最好汤品,而且做法简单,大家跟我一起学着做做吧。
工具/原料
1

干银耳20克

2

雪梨一个

3

冰糖适量

4

莲子适量

方法/步骤
1

先把干银耳用温水泡法,泡发好之后洗净去蒂

2

银耳撕成小朵,放入瓷煲里,注入4倍左右的水

3

大火烧开以后转小火慢炖一个小时

4

出锅前20分钟放切小块的雪梨,梨皮削或者不削都可以,梨芯最好也放进去,有收敛的作用

5

出锅前几分钟放冰糖,搅拌至溶化关火。记得冰糖一定要最后放,冰糖久煮会上火。

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