西红柿和牛肉就是绝配，而且牛肉含有很高的蛋白质，对人的健康也是很好的，西红柿也含有很高的维C，还有抗氧化作用。这道菜对于减肥的人来说也没有什么负担。这个酸甜口的菜也满足了大部分人的味蕾，老少适宜。大家有什么意见可以交流，让我们做出更可口的饭菜。。。
食材
1
牛腩 500克
2
西红柿 3个
3
葱姜 适量
4
盐 适量
5
冰糖 适量
方法/步骤
1
西红柿洗净，切小块备用。
2
葱切段，姜切片，准备好。
3
把牛肉洗净，切小块，然后冷水下锅焯去血沫。
4
焯好的牛肉捞出控干水分。
5
另起锅烧开水放进葱姜，大料，冰糖，切好的西红柿和控干水分的牛肉。小火炖1.5个小时。
6
炖好的牛肉放盐再炖十分钟就可以出锅了。
注意事项
1
水要一次性加足，多点也没关系，这个汤也是很好喝的。
2
时间炖长点味道更浓厚。