越来越在这里分享我做菜的心得，每做完一道菜，我感觉都很开心。
工具/原料
食材明细
原料
墨鱼
青葱
姜
小葱
蒜米
调味料
老抽
生抽
蚝油
水
冰糖
步骤/方法
1
原料：墨鱼 青葱 姜 小葱 蒜米
2
墨鱼洗净汆水，沥干水分备用。
3
平底锅烧热加油，爆香小葱，蒜米再下姜片煸出香味。
4
再下墨鱼略烧几下。
5
倒入调好的酱料。
6
再加一点水或高汤。
7
加入冰糖。不停地翻锅让其上色及入味。
8
大火烧开收汁，一定要大火，因为墨鱼熟的快，烧时间长就没口感了。
9
倒入青葱段略炒一下。
10
墨鱼起锅切片小心烫手，装盘即成。
注意事项
墨鱼不能煮太熟啦，要不然口感不好。
下一篇：如何与高颜值异性上司相处