老是在家吃馒头,都快吃腻了,今天蒸回花卷,这是妈妈小时候教我的,做起来很简单,一学就会,花卷做起来漂亮好吃,下面跟我一起学学吧!
食材
1
面粉 适量
2
筷子 适量
3
花生油 适量
4
食盐 适量
5
花椒粉 适量
方法/步骤
1
取醒好的面,往案板上撒上面粉,揉一会使表面光滑
2
将面杆圆,浇上花生油、花椒粉、食盐,涂抹均匀
3
把涂抹均匀的面饼裹成一个长条,切成均匀的小块
4
取两块切好的小块叠放在一起,找一根筷子放在中间轻轻一压
5
再用两手捏住两端,沾点面粉即成型
6
整理好花卷,上蒸笼蒸,30分钟左右即可出锅
注意事项
1
把水烧开在上蒸笼
2
在农村熟不熟的判定方法:以手碰花卷不粘手即可