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自制冰淇淋蛋卷蛋糕

自制冰淇淋蛋卷蛋糕
食材
1

蛋糕 适量

2

面 适量

3

巧克力 适量

4

香草 适量

5

草莓 适量

6

洒糖 适量

方法/步骤
1

用你最喜欢的食谱或盒子混合物烤一个蛋糕。你可以选择你喜欢的任何口味。我用了草莓蛋糕混合物。让它冷却。然后,用黄油刀刮去蛋糕顶部、底部和侧面的棕色边缘。去掉棕色部分会保持蛋糕的颜色和质地一致。

2

把蛋糕从锅里拿出来,用手指在一个大碗里弄碎。它应该有潮湿面包屑的稠度。

3

蛋糕屑中加入三大汤匙糖霜。我用了商店里一桶预先包装好的草莓糖霜。

4

用手揉搓混合物,必要时添加额外的糖霜,直到混合物像饼干面团。

5

用直径1.5英寸的冰淇淋勺,舀出一些蛋糕混合物。勺子可以帮你做同样大小的蛋糕。

6

将每勺蛋糕混合料卷在双手之间,形成均匀的球。

7

将它们放入涂有蜡或羊皮纸的平底锅中,冷冻至少半小时使其变硬。

8

这些蛋糕可能头重脚轻,所以为了帮助分配重量,我们会在冰淇淋蛋筒底部添加一些巧克力。首先,每隔30秒钟在微波炉里融化一袋巧克力糖,搅拌直到你有奶油般的稠度。务必使用微波炉碗。不同品牌的糖果熔体会有不同的说明,所以请检查包装。

9

用勺子在每个微型冰淇淋筒里舀些巧克力。除了有助于稳定蛋糕的持久性有机污染物之外,这种巧克力还能在人们吃完蛋筒时带来甜蜜的惊喜。

10

决定你想要什么颜色的蛋糕。我选择了白色和粉色,所以它们看起来像香草和草莓冰淇淋。在微波炉中每隔30秒融化一袋你想要颜色的糖果,搅拌至乳脂状。

11

将微型圆锥倒置,将其浸入糖果熔体中约1/8英寸,以覆盖边缘。

12

从冰箱里取出蛋糕球。将每个蛋筒浸入糖果熔体后,立即在蛋筒顶部放置一个蛋糕球。将它们放回冰箱中大约半个小时,使其变硬。糖果融化后会把蛋糕球锁在适当的位置。

13

握住蛋筒,将蛋糕部分浸入糖果熔体涂层中,直到它刚好到达蛋筒最初浸入的地方。它有助于在你蘸水时旋转圆锥体,以确保你已经涂好了所有的面。

14

将蛋糕竖直放置,让糖果涂层变硬,大约15分钟。它们看起来已经像冰淇淋蛋卷了!

15

我们都知道冰淇淋蛋卷蘸巧克力会更好,所以让我们在蛋糕上加些巧克力酱。根据你最后一次用融化的巧克力舀进蛋筒的时间,你可能需要重新融化巧克力。用勺子把一些融化的巧克力糖舀到蛋糕汽水上面,用勺子从两边滴下来。不要担心水滴不均匀,或者水滴到圆锥体上。这就是真正的冰淇淋蛋卷的样子。

16

在巧克力变硬之前,在樱桃顶部放一颗红色的六粒糖。然后在它周围加点彩虹。

17

最终成品如下所示:

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