没有条件做传统盐焗就地取材用高压锅做了盐焗鸡口味也很好既方便又快捷
食材
1
鸡 一只
2
盐焗鸡粉 1包
3
香葱 几根
4
沙姜 一块
5
锡纸 适量
6
高压锅 一个
方法/步骤
1
春鸡一晚或一天，先用盐烤的鸡料弄一匹马，把鸡里里外外杀掉，给洗过澡的人擦干水！用针或牙签在鸡胸前厚处按摩几次
2
按摩过的鸡肉用保鲜袋包好，冷藏一夜，腌制一天
3
葱片、姜末、姜末
4
取出腌鸡，用扇子吹干皮水，将内脏、洋葱、生姜塞进鸡肚
5
全都在里面。
6
然后用棉线把它绑起来，它就不会散开了
7
用食物纸把鸡肉包起来。如果没有食物纸，再包两层锡纸
8
然后用锡纸包起来
9
把水和蒸汽放在高压锅里，把鸡肉放在上面，让它从蒸汽中出来，然后数10-15-20分钟压榨。这取决于鸡肉的大小，嫩度和你喜欢的味道。自己调整时间
10
美味的盐烤鸡肉可以吃了
11
我们走吧
12
鸡不必太老
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