梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃一道补良品。尤其适用于又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。
工具/原料
1
原料：梨、老姜、干红枣、冰糖、茯苓粉、蜂蜜
2
工具：擦板、盆、漏网、砂锅、密封罐
方法/步骤
1
把梨洗净去皮，把擦板放在盆中，将梨擦成梨蓉和梨汁。
2
把老姜去皮切成碎沫，干红枣去核切成小碎沫。
3
把梨蓉和梨汁、红枣、冰糖、茯苓粉适量放入砂锅，大火烧开后改小火煲40分钟，这时就粘稠了，如果不黏稠，可适当增加时间。
4
用漏网将锅中的梨蓉、红枣、姜过滤点，只剩梨汁，继续用小火煮90分钟，熬到粘稠为止。
5
熬好后晾凉，倒入蜂蜜混合均匀，装入烫过晾干的密封罐（一定要晒干，不能有水），放入冰箱保存，吃的时候，盛出一两勺，加入温开水调匀即可饮用。
下一篇：清肺的食疗药膳