麻辣牛肉条特别开胃，也是下酒菜。牛肉的营养价值高。喜欢吃牛肉的特别多。含蛋白质，维生素，烟酸等丰富。
食材
1
牛肉 1000克
2
姜 1个
3
蒜 3瓣
4
葱 2根
5
料酒 1勺
6
酱油 1勺
7
盐 3克
8
鸡精 1勺
9
花椒 10克
10
干辣椒 100克
11
糖 5克
12
醋 1勺
方法/步骤
1
备好食材
2
牛肉买回来煮熟捞出切条加姜葱蒜料酒盐腌制1小时以上
3
然后调汁碗里加糖醋水辣椒花椒鸡精盐酱油
4
拌匀备用
5
锅中油热倒入腌制好的牛肉条
6
中小火炸到牛肉变色
7
把多余的油到出加入调好的汁水
8
中小火烧入味
9
汤汁基本收干放鸡精出锅