肥牛蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”，肥牛大家都不陌生，冬天涮火锅除了羊肉片，就属肥牛受欢迎了。接下我把青椒和肥牛怎么做的教程图文式的交给大家，你也赶紧来试试吧！
食材
1
肥牛片 300克
2
青辣椒 100克
3
青蒜 20克
4
香菜 20克
5
红辣椒 50克
6
油 10克
7
盐 10克
8
黄酒 10克
9
酱油 10克
方法/步骤
1
肥牛片准备好，冰冻的要化冻后使用；化冻后的肥牛片粘连在一起吗，略微拌一下；
2
青蒜斜切成段，香菜切寸段，青辣椒一分两半；
3
热锅凉油，将肥牛片倒入锅中，用筷子轻轻拨散，倒少许黄酒；
4
把配菜倒入锅中不停翻炒，使肉片全部变色成熟；
5
根据口味撒盐，倒少许酱油调好味道；
6
撒入根红辣椒丝，翻炒均匀即可出锅上桌享受美食。
注意事项
调味品依据个人口味；
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