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素炒彩色西兰花制作过程

素炒彩色西兰花,教你怎么做
食材
1

西兰花 1/3朵

2

干木耳 几朵

3

胡萝卜 半根

4

鸡蛋 2个

5

蒜瓣 3瓣

6

耗油 适量

7

黑胡椒 适量

方法/步骤
1

西蓝花掰小朵  用盐水泡好,干木耳提前泡发,胡萝卜去皮切片

2

锅里烧水,加一点盐,滴几滴油,水沸腾后下西蓝花,正常情况水再次沸腾接着捞出来 。

3

两个鸡蛋平底锅划散凝固备用

4

热锅凉油准备好,三个蒜瓣煸香,下胡萝卜,炒半分钟,直至胡萝卜变软

5

下木耳,煸炒拌匀,下西兰花 翻炒

6

放鸡蛋   加适量耗油,适量黑胡椒粉  不用加盐了,耗油本身的咸度可以了

7

出锅装盘

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