夏天到啦，吃太多荤菜很油腻，吃清炒西兰花不仅解油腻，且营养又丰富。
食材
1
西兰花 500g
2
食用油 适量
3
蒜 3瓣
方法/步骤
1
将西兰花用小刀分成小块，装入小盆中等待清洗。将大蒜拍打之后切成小片备用。
2
将西兰花清洗干净，用小盆装好。然后将水倒入锅中，等待锅中水煮沸。
3
将西兰花加入煮沸的水中，煮到西兰花的颜色变成深绿色即可，捞出西兰花沥干水分。
4
将食用油放入锅中，烧成8成熟，加入沥干水分的西兰花倒入锅中爆炒，炒香即可。
5
西兰花炒香之后，加入蒜片，反复翻炒。
6
将西兰花炒熟之后，装入盘中，美味可口又营养的西兰花就好了
注意事项
煮熟的西兰花要沥干水分，防止油四处乱溅。
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