说起包子,总是让人垂延欲滴,真是太美味的,浓浓的猪肉香葱味,夹杂肥瘦均匀的猪味鲜香味,瞬间让喉结摒住了呼吸
食材
1
自发粉 500克
2
条肉 300克
3
香葱 50克
方法/步骤
1
取适量温水倒入适量的自发粉开始揉撮
2
反复揉撮,直到表面光滑为止,揉的越久越好,只怕手太酸,
3
揉好面团后,用保鲜膜包住,室内发酵半小时左右,依温度而定
4
将条肉切成小块加入搅拌机,搅拌成泥和入切好的香葱,然后搅拌均匀
5
取适量的面团子加入适量的肉陷,用虎口包好,然后静置5分钟
6
锅里不烤沸后,将包好的生包子入锅蒸15分钟左右,期间锅盖不要开哦,不然不熟哦,15分钟后,美味的包子出锅啦,有没有很想吃呢
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