抹茶版的我喜欢做抹茶蜜豆
食材
1
全蛋液砂糖 适量
2
牛奶 适量
3
融化的黄油，或者色拉 适量
4
低粉 适量
方法/步骤
1
准备一条湿毛巾微微拧干，一个剪千层的不粘锅。
2
蛋液加糖和牛奶搅拌均匀，加入过筛的低粉拌匀最后加入油搅拌均匀。过筛两次。
3
锅微微加热，倒入一勺面糊，转锅铺匀，全程小火。
4
表面鼓起就差不多好了，不用翻面煎，小心拿出来凉凉。锅放在湿毛巾上降温。继续下一张。
5
交叉着叠起来。
6
中间部分涂上奶油两边折起来
7
卷起来装饰。
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