我老公爱喝,所以经常做,我今天就把做法和大家简单的介绍一下
食材
1
西红柿 适量
2
鸡蛋 适量
3
面粉 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
醋 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
准备好食材西红柿,鸡蛋,面粉
2
把西红柿切成小的滚刀块
3
鸡蛋打散
4
加入适量的面粉,并加入少量的盐和花椒粉,加入少量的水搅成小面疙瘩,如果喜欢大一点的疙瘩可以多加入水
5
锅里加入水,烧沸,在开水里先加入搅好的面疙瘩,等面疙瘩八成熟时,加入切好的西红柿,在加入鸡蛋液
6
最后在煮好的汤里面加入调料,盐,醋,味精,最后加入香油,因为我不爱吃香油所以没加,大家可以加
7
美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤就做好了
注意事项
大家可能会问西红柿本来就是酸的为什么还要加醋,但是西红柿的味道和醋的味道不一样,做汤的时候少加点醋,味道更鲜美,汤喝起来也没有酸味的