西红柿炒鸡蛋是多少人的最爱已经计数不清了，小编今天教大家做一道西红柿疙瘩汤，早餐，既简单、有营养又省事儿
食材
1
西红柿 2个
2
面粉 适量
3
鸡蛋 1个
4
葱末 适量
5
番茄酱 适量
6
糖 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
将西红柿切成小块，葱切末
2
锅热倒入少量的油，加入葱末爆香
3
加入西红柿块儿，翻炒半分钟加入番茄酱，盐，糖继续翻炒
4
待炒出红油，加入清水，我这里是2人份，加入了4碗清水，烧开
5
将准备好的面粉加水，用筷子一点点搅拌至小颗粒状
6
锅中水开后，继续保持大火，加入小面疙瘩，不停搅拌
7
转小火，将鸡蛋画圆倒入锅中，，待稍微凝固后，搅拌，出锅前淋一点点香油调味即可
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