焖面是内蒙人最喜欢吃的面食之一，很多本地人一连吃上几天都不会吃腻。妈妈做的焖面很地道，就和大家一起分享一下！吃焖面的时候可以顺便吃点蒜，很香哦！
食材
1
面粉 适量
2
豆角 适量
3
酸菜 适量
4
猪瘦肉、肥肉 适量
5
葱、蒜 适量
6
盐、胡椒粉、酱油 适量
方法/步骤
1
把面和好之后，擀薄，擀圆。放着备用。
2
准备好原材料：剪好的豆角，切好的酸菜和肉、葱、蒜切末。
3
锅中倒入少许油，先放入肥肉，翻炒一会。
4
炒好之后在放入瘦肉继续翻炒，然后放入葱蒜末和调料。
5
放入酸菜大火炒一下。
6
然后放入豆角继续翻炒。
7
炒好之后倒入适量清水，还可以加适量西红柿。
8
把面切成这样的细面条。
9
待锅中清水滚开，菜入味之后就可以将面条放在上面焖了，焖上10分钟就可以出锅了。
注意事项
先将肥、瘦肉进行翻炒之后在放入蒜末和调料。这样肉会更香。
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