色香味俱全好有食欲。
食材
1
鸡腿 400课
2
洋葱 半个
3
青红椒 一样半个
4
盐 适量
5
料酒 一勺
6
糖 一勺
7
蛋清 一个
8
黑胡椒 半勺
9
耗油 一勺
10
淀粉 一勺
方法/步骤
1
准备鸡腿清理干净。
2
去皮去筋骨头切小丁。
3
加料酒耗油。
方法/步骤2
1
加入胡椒粉，一个蛋清一勺淀粉用手抓匀腌制20分钟。
2
起锅烧油油温三层热。
3
到鸡肉小伙将鸡肉滑熟。
方法/步骤3
1
过流油底油加入姜花椒大料。
2
豆瓣酱盐糖生抽。
3
下入鸡肉，再倒入洋葱，青红椒。
4
大火翻炒就好了。
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