金灿灿，滑溜溜，入口化。没错，说的就是鸡蛋羹！！！这是一道简单方便，好吃上瘾的家常小菜。下面我们来看看这道鸡蛋羹究竟怎么做吧！！！
食材
1
鸡蛋 几枚
2
食用盐 少许
3
酱油 少许
4
水 适量
5
葱花 少许
6
油 少许
方法/步骤
1
将鸡蛋打开后放进碗里，打鸡蛋（鸡蛋的多少根据食用人数而定）
2
在鸡蛋中放上少许的盐（盐量根据个人口味放入），继续打鸡蛋
3
往碗里加入适当的水，水的多少决定，蛋羹的浓稀，也就是口感。
4
加完水后将碗放到电饭煲上蒸，饭煮好了，蛋羹也就煮好了。
5
将煮好的蛋羹端出来，然后在便面撒上葱花，也可以加入适量的油，酱油，辣椒。佐料的加入看个人的口味
注意事项
一定要注意加入的水分哦
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