用番茄来煲龙利鱼，也别有一番韵味啊，柳暗花明又一村，一起来看看吧!
食材
1
西红柿 1个
2
龙利鱼柳 1条
3
豆腐 1块
4
金针菇 1把
5
料酒 2勺
6
淀粉 1勺
7
胡椒 若干
8
王守义十三香 若干
9
番茄酱 3勺
10
盐 若干
11
生抽 2勺
12
蚝油 1勺
13
蒜 3瓣
14
香菜 1根
方法/步骤
1
龙利鱼柳清水洗净，切块，腌制：2勺料酒、白胡椒碎若干、盐1勺
2
备菜，西红柿过开水烫去皮，豆腐切块、金针菇洗净去根，蒜切小块氧化待用
3
金针菇煮熟
4
腌制好的龙利鱼柳煮熟
5
热锅冷油下蒜炒香，下西红柿块，依次放番茄酱、盐、蚝油、生抽，炒出汁液
6
下金针菇和酱汁混合，加适量开水
7
开锅后加豆腐、龙利鱼，尝汤汁，加自己喜欢的调料
8
出锅摆盘，香菜点缀～
注意事项
可以多放些番茄或番茄酱增加酸甜口感
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