七点出门上班，也要六点起床做的早饭！
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 1个
3
龙利鱼 1条
4
手擀面 一小把
5
青菜 少量
6
耗油 1勺
7
生抽酱油 1勺
8
盐 适量
9
姜末 适量
10
料酒 1勺
11
黑胡椒 1勺
方法/步骤
1
龙利鱼切块，加入姜末，料酒，黑胡椒，搅拌均匀，腌制15分钟。
2
西红柿切小块(不用追求细丁)。
3
热锅加入油，西红柿下锅翻炒。
4
加入酱油和耗油，炒至西红柿出水。
5
锅中加入开水，加入一把手擀面，煮至沸腾，盖盖子焖煮5分钟。
6
开盖，打入一个鸡蛋，加入腌制好的龙利鱼，搅拌后继续盖盖子焖煮3分钟
7
最后加入任意青菜，青菜煮熟即可出锅。
注意事项
1
因为酱油和耗油已经有咸度，盐可以根据自己的口味在出锅前加入。
2
龙利鱼不建议太早下锅，煮太久肉会变硬，不好吃。
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