百合：甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。银耳：具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。雪梨：味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。
工具/原料
1
主料 瘦肉400g 雪梨500g 银耳20g 百合30g
2
配料 盐适量 枸杞适量
方法/步骤
1
雪梨切块，干百合清水泡发。
2
银耳清水泡发。
3
蜜枣、枸杞准备。
4
瘦肉切块准备好。图是还没切的。
5
将除了枸杞之外其它的材料全部放入锅内，加足量清水大火烧开后转小火煲一小时。
6
待雪梨煲到绵软时放入枸杞，待枸杞煮发后加食盐调味即可食用。
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