今天看到这蒜苗特新鲜，5元钱两把，就买了两把。可以炒肉、炒鸡蛋、做饺子馅，反正这新鲜翠绿的蒜苗任你看了是必买不可的。
食材
1
蒜苗 400克
2
鸡蛋 100克
3
食盐 0.5勺
4
花椒粉 0.5勺
5
植物油 适量
方法/步骤
1
蒜苗摘干净，洗净切段，放入咸盐、花椒粉
2
鸡蛋3个打散备用
3
锅内油烧热
4
放入鸡蛋尽量摊开
5
炒至鸡蛋变黄
6
下入蒜苗迅速煸炒
7
煸炒几秒关火
8
盛出
注意事项
1
少放盐
2
盐和花椒粉直接放在切好的蒜苗上，炒的时候直接放入炒几秒钟就赶紧出锅，后放的话蒜苗容易炒过头