味道超级棒哦
食材
1
青椒 100克
2
肉丝 200克
3
姜蒜末 30克
4
淀粉 15克
5
生抽 25克
6
料酒 13克
7
胡椒粉 3克
8
盐 5克
方法/步骤
1
准备这些材料 青椒 猪前腿肉切丝 姜末蒜末
2
肉丝里加入 生抽 料酒 玉米淀粉 黑胡椒粉混合均匀 腌制10分钟
3
锅里倒入适量油 加入姜蒜末爆香 倒入肉丝用筷子划散 煸炒至表面焦黄
4
加入 食盐 生抽翻炒均匀出锅
5
炒锅里留油 加入青椒丝炒至断生
6
将炒好的肉丝再次倒入锅中 炒至均匀即可
注意事项
青椒不要炒太熟
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